你以為美國餐車就是賣漢堡熱狗？才不是！中國餃子、韓國烤肉、摩洛哥肉丸與墨西哥卷餅……全在街頭競技，上演美食秀。15年米蘭世博，移動餐車直接搬進美國館，向全世界宣告：歡迎來到餐車國度。在舊金山，知名組織餐車活動平臺「Off the Grid」整合餐車資訊，至今成立超過45個餐車市集。傍晚，鄰近漁人碼頭的福特?梅森中心廣場，約20臺餐車浩浩蕩蕩，家長帶著小朋友穿梭餐車，伴隨搖滾樂，廣場立刻成了大舞池。